Ectomorfi. Li riconosci subito senza tanta difficoltà. Hanno una struttura fisica esile, viso scarno, mettono massa muscolare difficilmente e non prendono un etto neanche a pregare in aramaico antico. Un poco di stress in più gli fa perdere peso velocemente e appena smettono di stimolare la muscolatura con l’allenamento tornano facilmente alla situazione di partenza. Gli “amici” li chiamano “secchi”, all’anglosassone “skinny guys”. Quando la sfortuna li perseguita addirittura “skinny fat”, magri con la pancetta. Sono gli ectomorfi, etichettati come “sfigati” senza speranza nell’entusiasmante battaglia alla conquista della massa muscolare. E’ un peccato poiché con le giuste strategie anch’essi possono raggiungere senza difficoltà – ma con tanto impegno, la difficoltà e l’impegno sono due cose diverse – risulta strabilianti. Frank Zane è il classico esempio ad alto livello di un ectomorfo che “ce l’ha fatta”, citato anche da Arnold nel suo best seller “The … [Read more...]
Ecco perché le diete basate sul conteggio calorico sono destinate a fallire
Le trovi dappertutto. In palestra indicate sui macchinari per il cardio, al supermercato sulle confezioni dei cibi impacchettati, negli integratori sulle loro tabelle nutrizionali, nelle pubblicità in televisione, dal nutrizionista o personal trainer ancorati a nozioni di 50 anni fa... Le calorie sono il pilastro su cui si basa la nutrizione ufficiale da decenni. E che hanno prodotto e continuano a produrre una schiera di: In questo articolo ti dimostrerò perché il corpo umano non funziona come una macchina a vapore che “consuma” X kilogrammi(calorie) di carbone(cibo) quantificabili matematicamente. Vedremo inoltre il perché, a volte, è proprio mangiando di più che si dimagrisce e vedremo soprattutto perché le calorie degli alimenti non sono tutte uguali, del perché 100 kcal di pane non sono utilizzate allo stesso modo di 100 kcal di petto di pollo. La spiegazione di quest’ultimo punto basterebbe per smontare totalmente la teoria delle calorie in … [Read more...]
Definizione Muscolare – Come perdere grasso senza perdere (o aumentando) la massa muscolare
Se come tanti ti trovi in queste settimane in periodo di definizione muscolare con l'obiettivo di bruciare grasso per mettere in mostra la massa che hai costruito con tanti sacrifici, potresti avere un dubbio che ti assilla: "Finirò con il perdere massa muscolare, vanificando parte degli sforzi fatti per costruirla?" Parliamoci chiaro: una delle più grandi preoccupazioni di chi va in palestra è quella di non poter perdere grasso senza dire addio anche a una parte della massa muscolare. Da un lato, questa preoccupazione è purtroppo fondata a causa delle diete e schede d'allenamento consigliate mediamente in palestra. Nel senso: fai quello che ti consigliano un po' tutti, e stai certo che perderai muscoli da qui ai prossimi due mesi. D'altra parte però, c'è un modo corretto di approcciare l'allenamento e la dieta per la definizione (e secondariamente l'integrazione) per far sì che questa preoccupazione crolli definitivamente, ovviamente utilizzando metodi … [Read more...]
Ecco perché il Bodybuilding ti garantirà una salute di ferro per sempre
Bodybuilding e salute. Ti sarà capitato, soprattutto se hai deciso di entrare nel mondo del Bodybuilding a 360 gradi con alimentazione, integrazione, allenamento e stile di vita, di chiederti se tutto questo porti qualche vantaggio o svantaggio per la tua salute. Dopotutto se fai parte di questo ambiente da più di qualche mese, avrai già sentito le famose frasi: "Mangi troppe proteine, ti stai spaccando il fegato!" "Prendi troppi integratori, non lo sai che quelle sostanze chimiche sono tossiche?" "Metti giù il bilanciere, quei pesi ti stanno distruggendo la schiena!" Dentro di te SAI che sei nel giusto. Che in fondo le critiche sono quasi sempre mosse per invidia verso i tuoi risultati o la tua determinazione, o semplice ignoranza. Ma a un certo punto è anche normale farsi venire dei dubbi, o almeno voler studiare per sapere cosa rispondere quando ci vengono mosse queste critiche. Che tu sia un atleta con anni di esperienza, un principiante con … [Read more...]
Aumentare massa muscolare, definirsi e mantenersi in salute: meglio alti o bassi carboidrati? Qui trovi la risposta
Nelle palestre italiane esiste una specie di dogma secondo cui i carboidrati rappresentano la fonte di energia preferita dell'organismo, e per cui la dieta deve essere costituita per la maggioranza da carboidrati. Alcuni provano ad andare oltre e, con qualche variazione, suggeriscono di preferire le fonti di carboidrati integrali (quindi pasta, riso, pane etc.) e/o a basso indice glicemico. Occupandomi di bodybuilding da anni, osservo come in Italia questa credenza sia particolarmente radicata, anche se comunque in fase di tramonto per via delle scoperte più recenti (le andremo a vedere di seguito). Qualcuno tuttavia la continua a sostenere a spada tratta, consigliando diete ad alta percentuale di carboidrati indipendentemente da: Somatotipo della persona Lavoro praticato Attività extra palestra Tolleranza glucidica individuale Il problema, e il vero motivo che mi spinge a scrivere questo articolo, non riguarda tanto i risultati che si possono ottenere in … [Read more...]
Come difendersi dall’epidemia che provoca diminuzione della massa muscolare, aumento del grasso corporeo e calo del desiderio sessuale e aumentare la propria virilità
Non mi piace scrivere articoli allarmistici ma nelle prossime righe ti presenterò, dati alla mano, una situazione talmente grave che non puoi permetterti di ignorare. E' un argomento che tocca molto da vicino noi amanti della ghisa, ma che in realtà potrebbe essere esteso a qualunque uomo che vive in Italia o in un Paese industrializzato. Ti avverto, andremo un po' sul tecnico e parleremo di alcuni meccanismi biochimici fondamentali che regolano l'aumento della massa muscolare, la diminuzione del grasso corporeo e altri argomenti a noi molto cari. E se da una parte è necessario che l'articolo sia tecnico (altrimenti possiamo sempre andare a leggere BenessereOggi), dall'altra cercherò di rendere i concetti facili da assimilare. Poi i più interessati potranno andare a spulciare le fonti scientifiche che lascerò nella bibliografia in calce. Fai un piccolo esperimento: cerca una foto di tuo padre quando aveva 20 anni, e confrontala con una tua. E' probabile che noterai una … [Read more...]
Tonno e mercurio: il cibo per eccellenza per il bodybuilding? Posa quella scatoletta!
Ma sì, son tutte scemenze!! Eh allora si dovrebbe mangiare tutto biologico... No, il mercurio nel tonno è una paranoia! (Citazioni varie). Il tonno, specialmente quello al naturale, sembra un cibo inventato appositamente per il bodybuilding. E' un concentrato di proteine, è magro, costa poco, non deperisce, lo porti in giro e lo apri in un attimo. Non è facile trovare altri alimenti con queste caratteristiche. E infatti è un po' diventato un cibo simbolo del bodybuilding, e in generale di chi va in palestra, accanto ai sempre presenti riso e pollo. Il problema è che, come al solito, quando si valuta un alimento ci si limita a guardare ai macronutrienti dimenticandosi di numerosi altri fattori che, in maniera pesante influenzano: La nostra salute I risultati in palestra Quindi, in questo articolo cerchiamo di analizzare il tanto venerato tonno in scatola in maniera critica, che vada oltre al semplice "quanti grammi di proteine contiene". Di … [Read more...]
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